Какво може да научи AV бизнесът от готвача Алис Уотърс и движението на бавната храна

Какво може да научи AV бизнесът от готвача Алис Уотърс и движението на бавната храна

AliceWaters.gif





Специализираните търговци на дребно за AV падат като мухи в днешната корозивна икономика на дребно. Потребителите, които някога са се наредили да купуват аудио съоръжения през 90-те и плоски HDTV през 2000-те, сега или не харчат по своите AV системи по същия начин, или търсят нови, ориентирани към стойността обекти като Wal-Mart и Costco, които продават страхотно красиви HDTV на Sony, Samsung и Panasonic, Blu-ray плейъри и други AV екстри на най-ниските цени. Може би това не е най-високата или специална екипировка, която познаваме и обичаме, но дори и да сте смаян ентусиаст, трябва да излъчите „уау“, когато видите огромна 1080p HDTV, настроена под 2000 долара в Costco. Това е съвсем естествено.





Въпреки че цената е фактор при всяко решение за закупуване на артикули с големи билети, особено в икономиката с ниска цена, това не е единственият фактор. В „движението на бавната храна“, отстоявано от звездния готвач Алис Уотърс от Chez Panisse в Бъркли, Калифорния, целта на ястието е не само да бъде невероятно вкусно, но и да се доставя с местна, органична и малко по-здравословна храна . Хората, които купуват оборудване за домашно кино и аудиофилско оборудване от висок клас, също могат да възприемат същия подход в новите училища към своите системи и начина, по който си доставят оборудването. Както можете да си купите закупуване на консервирани или замразени зеленчуци в супермаркета, ако отделите допълнителни 20 минути от седмицата си, за да посетите фермерски пазар, можете да получите още по-добра, по-екзотична, по-свежа и по-вкусна храна от хора, които работят земята в рамките на няколкостотин мили от мястото, където живеете в продължение на много месеци от годината. Представете си, ако по същия начин разгледахме нашите специализирани AV дилъри. Бихте ли платили пет до 10 процента повече за вашата система, отколкото бихте направили на онлайн или складов търговец, ако системата е програмирана перфектно, аудиото е настроено, видеото е калибрирано по ISF и кабелите са добре инсталирани? Бихте ли инвестирали $ 12 000 за мечтаните високоговорители над двойка от $ 8 000, ако са ръчно изработени от местни занаятчии и използват местни материали без толкова много токсични химикали, които често могат да бъдат пренебрегнати в китайските фабрики, които правят повечето от днешните шкафове за високоговорители?





Награждаването на отлично обслужване си струва да похарчите малко повече пари. Специализираните търговци на дребно са дилърите, които подхранват производителите на AV от висок клас, ориентирани към изпълнение. Без тези магазини да продават оборудването си, много специализирани марки AV са изложени на риск да попаднат в списъка на застрашените. Ако екипировката им не е на скорост и обслужването им е под номинала, знам какво мислите: оставете ги да спрат да работят. И ще бъдете на 100 процента прави, тъй като много дилъри на AV трябва да се сбогуват. Ако вашите местни дилъри не могат да предоставят първокласни услуги, конкурентни цени, калибриране, програмиране и други, забравете за тях. Но когато намерите дилър, който може да достави цялата AV енчилада, ще бъдете много подходящ не само да подкрепите бизнеса на дилъра, но дори да го популяризирате. Може да се спори, че когато намерите наистина фантастичен инсталатор или търговец, като този, който намерих в Скотсдейл, Аризона, за да инсталирате домашното кино на баща ми, си струва да пътувате, за да работите с тях, дори ако това изисква няколко часа в колата и / или дори кратък полет.

Поддържането на специални аудио / видео наистина специални е нещо, което изисква от нас, страстните ентусиасти на AV по света, да подкрепяме тези, които най-добре подкрепят индустрията и нейните най-добри практики, точно както Томас Келер, Алис Уотърс, Марио Батали, Волфганг Пак и всички други топ готвачи подкрепят най-добрите доставчици на техните суровини. Крайните резултати струват няколко допълнителни долара на всяко ниво на предложението за стойност.



колко горещо е твърде горещо процесора